栽培方法とこだわり：
●除草剤、殺虫剤を極力減らし、肥料は有機主体の物を使用、減農薬、減化学肥料の認証を取得。
●適切な土づくりのために土壌検査をおこなっている。
●食味を下げないために低温倉庫で保存。