農業経営者会No65
永田 修一
ながた しゅういち
【永田さんの主張】
さつまいもを取り扱う青果問屋で7年働いた後、実家の農業に就農いたしました。もともと干し芋農家だった両親と共に畑仕事をしているのですが、分からないことばかりで、日々奮闘中です。
原料の出来により、干し芋の品質が大きく左右されます。甘くて美味しい原料芋を育て、昔ながらの完全天日干しにこだわり、美味しい干し芋作りを続けていきたいです。
【永田農場の干し芋生産へのこだわり】
１．原料となるさつま芋は自家生産した芋しか使わない。
２．乾燥は天日のみ。
【品名】
【販売期間】
干し芋
12月〜2月
