 |
【成田さんの主張】 サラリーマンを退職して家業の柿農家を継ぎました。たった一度の人生やりたいことをやる、との思いでそれまで全く手伝ったこともない柿つくりをはじめました。 1年目は剪定のしすぎで収穫は激減で失敗のスタートでした。しかし、「失敗は成功のもと」とはよく言ったもので、2年目以降は樹がスッキリして風通しがよく、日当たりのいい理想的な柿畑になりました。剪定を覚えてくるとなかなか枝を切れなくなってくるもなんです。 栽培技術を覚えながら、もう一つの壁がありました。一生懸命につくった柿をお金に換える販売という壁です。親の代には、市場・農協出荷がメインでしたが、相場によって値段が変わる形態にはどうしても納得がいかず、たどりついたのが農産物直売所での販売です。みずほの長谷川社長の「自己責任」と「自己ＰＲ」の考えにも共感し、みずほでの販売がはじまりました。直売所で販売をはじめてから、消費者の方から、おいしい柿だったよ、と言われたときが最高の喜びです。 柿生産農家としては、まだまだ半人前ですが、八郷町（現 石岡市）の気候・風土が柿つくりに適しているため、歯ごたえのある甘い柿ができています。まさしく「適地適作」の農産物です。 |
||||||||||||
| 【成田さんちの柿】 品種：西村早生柿 松本早生富有柿 富有柿 次郎柿 栽培面積：60a
【栽培方法とこだわり】 |
|
||||||||||||
 |
美味！熟柿の甘味