【栽培へのこだわり】

• 栗
　
1. 草生栽培
   （草を生やして、それを砕いて肥料の一部として還元して化学肥料を減らして作っています）
• 原木しいたけ
1. 福島県産の原木と自分で育てたナラ・クヌギを使っています。
   夏7月・8月はお休みです。