| 【山本さんの主張】 脱サラで農業を始めて、妻と二人の家族経営です。当初は少量多品目栽培の産直スタイルでしたが、量と効率の面から、現在では年間10種類程度にしぼり、1品目をなるべく長期間出荷できるような体系に変換中です。
農業のおもしろさ、難しさ、こわさも少しずつわかってきましたが、まだまだ勉強中です。
栽培方法とこだわり:
無農薬、無化学肥料または減化学肥料栽培。
土壌診断にもとずく適格な施肥により、土づくりと作物の健全な育成を研究中。畑ごとに作物を固定化し、その作物に適した土づくりを実践中。
とにかく“土づくり農法”です。
| 品名 |
販売期間 |
| サラダホウレンソウ |
11月上旬〜7月上旬 |
| フリルレタス |
10月中旬〜7月上旬 |
| スティックセニョール |
11月〜12月、5月下旬〜6月下旬 |
| 空芯菜 |
6月下旬〜11月上旬 |
| プチベール |
1月〜3月 |
| 万願寺とうがらし |
6月下旬〜11月下旬 |
| 葉とうがらし |
6月下旬〜9月下旬 |
| サラダからし菜 |
通年 |
| コマツナ |
通年 |
| ミズナ |
通年 |
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